Les pieds dans l'plat

Le R.U. Le Tertre de Nantes à la cote

Au menu : diversité et qualité !

Le Tertre, construit il y a 30 ans, est le plus grand restaurant universitaire de Nantes avec ses 4500 m². Au rez-de-chaussée : on trouve un îlot de vente à emporter et un bar/cafétéria (où on peut prendre son petit déjeuner).
A l'étage, il y a cinq îlots : cuisine traditionnelle, cuisine du monde, cuisine italienne, grille, poisson.
Plus de 3500 repas par jour sont servis par une équipe de 60 personnes, pour seulement 2,75 euros pour les étudiants.

3 avantages :
- un choix important de plat
- un repas équilibré
- un rapport qualité prix imbattable

En pratique, il y a donc une grande variété de menu : entre entrée, plat principale et dessert. Il est facile de trouver son bonheur.
Mais voilà le R.U. est victime de son succès ; après treize heures, il est rare de se voir proposer autant de choix. Grande déception pour les adeptes de la cuisine italienne : les excellentes pizzas ne sont plus au programme. Gare aux heures de pointe à 13h, car l'attente peut être quelques fois assez longue. Par expérience on peut aussi avoir le dernier steak servi au grill devant soi, et se voir proposer du poisson avec de la chance, à moins d'avoir à refaire la queue ailleurs.
Côté décoration, il a été complètement restructuré l'année dernière, et aujourd'hui c'est une déco design et coloré qu'il propose et qui ravira les fans d'Ikéa.

Bref des plats équilibrés, pas cher, dans un espace moderne et coloré.
Que demander de plus ?!

Hélène Seznec

Tu manges quoi ce midi ?

On dit souvent que les jeunes et plus particulièrement l'étudiant mange mal ; à cause d'un budget serré, d'un temps restreint, d'un poil qui prend trop de place dans la main, d'un goût immodéré pour les pizzas et les frites. Mais, devons-nous rappeler que les hamburgers coûtent cher et que la queue est longue derrière les hommes en costume ?
Il y a bien longtemps que j'ai déserté les fastfood et pourtant, je suis jeune.
Une anecdote. L'autre jour, c'était un samedi, en me faufilant entre les rayons de mon supermarché préféré, je constatai avec surprise que plein d'autres étudiants avaient eu la même idée que moi. S'étaient-ils donné rendez-vous ? Le supermarché est-il un nouveau lieu de rencontre ? Ils étaient partout, panier en main et armés d'une volonté de fer. Je décidai de les suivre. Passons les clichés parce que finalement, l'étudiant ne les respecte pas. Pas d'alcool ni de bonbons à gogo. Mais, des légumes ! Certes en conserve mais, tout de même, des légumes ?! Des petits pois, des haricots verts, des tomates et même des épinards. J'appris que l'étudiant était loin d'être végétarien. Il mange des œufs, des produits laitiers, de la viande, parfois du poisson. Savez-vous qu'il sait lire les étiquettes ? Le jeune ferait-il attention à ce qu'il ingurgite ? Evidemment, on n'échappe pas au traditionnel séjour dans le rayon des pâtes (je dis séjour parce que là vraiment il y pense du temps, comme s'il se trouvait dans la caverne d'Ali Baba). A vous donner le vertige tellement le choix est vaste.
Finalement, 5 fruits et légumes par jour, on y est presque. Les étudiants se nourriraient-ils bien ? Traîtres. Ennemis de la Junk food. Ne voyez-vous donc pas que vous faillissez à notre réputation ?

Julie Oyono - [email protected]